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大豆磷脂软胶囊(100粒)

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建议零售价:
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    产品参数:

    • 保健功能:辅助降血脂
    • 不适宜人群:少年儿童
    • 主要原料:磷脂、大豆油、明胶、?#35270;汀?#32431;化水
    • 具体规格: 100g(1000mg/粒×100粒)
    • 食用方法及食用量?#22909;?#26085;2次,?#30475;?粒,随餐食用
    • 批准文号:国食健字G20070415
    营养Q&A
    • 什么是磷脂?卵磷脂与其有何区别?
    • 磷脂是含有磷酸根的类脂化合物,普遍存在于动、?#21442;?#32454;胞的原生质和生物膜中,对生物膜的生物活性和机体的正常代谢有重要的调节功能。
      卵磷脂,即磷脂酰胆碱,是磷脂的主要成分,占总磷脂的35%-40%,具有良好的乳化特性,能阻止胆固醇在血管内壁的沉积,并清除部分沉积物,同时改善脂肪的吸收与利用。
    • 高血脂等心血管有问题者的膳?#33251;?#27833;腻,而大豆磷脂是一种脂质,为什么还要补充呢?
    • 大豆磷脂可协助脂质正常的生成与代谢,减少低密度脂蛋白在动脉壁?#30967;?#30340;机会,防止血管阻塞,动脉硬化的现象。另外,具有乳化功能的大豆磷脂还可提高高密度脂蛋白与降低血中胆固?#25216;案视?#19977;酯的效果,起到调节血脂的作用。
    • 鱼油和大豆磷脂都能调节血脂,两者有什么区别?
    • 鱼油是通过ω-3多不饱和脂肪酸防止体内胆固醇的合成和吸收,降低血液胆固醇、?#35270;?#19977;脂和低密度蛋白的含量来调节血脂的。大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用,促进胆固醇和脂肪的运输,从而起到调节血脂的作用,并可防止它们沉积于血管壁?#24076;?#23545;已经沉积于血管壁上的胆固醇粥样斑块,也可逐步乳化、变小,使之保?#20013;?#28014;状态,以使血管畅通。
    • 鱼油和大豆磷脂均能调节血脂,两者能否同时食用?
    • 可以,鱼油的作用机理是防止体内胆固醇的合成和吸收;而大豆磷脂可以促进胆固醇和脂肪的运输,两者配合使用,能更好的调节血脂。
    • 大豆磷脂出现结块后是否会影响产品的质量?
    • 储存条件不合格会引起产品结块,结块的原因有两种,一是高温,一是受?#20445;?#22240;为软胶囊壳?#36164;?#36825;两种因素的影响,但短期内不会影响产品内容物的质量。将产品存放在阴凉干燥的地方,摇一摇,结块自然会松散开。
    • 如果觉得大豆磷脂软胶囊较大不好吞,请问可以剪开食用吗?
    • 建议老年人可以咬破胶囊外壳,直接服?#32654;?#38754;的内容物,或者用温水送服,可以改?#21697;美?#38590;的问题。
    • 大豆磷脂在什么时侯食用为佳?
    • 中午、晚上随餐食用。
    营养知识
    大豆磷脂

    概述:

    大豆磷脂,是从大豆油精练过程中分离出来的物质,富含卵磷脂(又称磷脂酰胆碱)、脑磷脂(又称磷脂酰乙?#21450;罰?#30967;脂酰肌醇等多种营养物质,其中磷脂是细胞的基本构成成分,对血脂调节、保护肝脏、改善记忆等均具有重要作用。
    调节血脂,降低心脑血管问题发生风险

    研究范围:血脂异常、心血管问题

    文?#36164;?#29992;剂量:1.2-10g/d(克/天)

    国内外研究结果:

    血液中的脂质,包括?#35270;?#19977;酯、胆固醇和胆固醇酯等,在血液中都需要以脂蛋白复合体的?#38382;?#34987;转运。磷脂是构成脂蛋白复合体这一脂质运输工具的必要成分,在血脂代谢中至关重要。临床研究证实,血浆中低密度脂蛋白(LDL)和/或?#35270;?#19977;酯水平高而高密度脂蛋白(HDL)水平低的个体?#36861;?#29983;心血管问题[1]。
    体内胆固?#21152;?#20004;个来源:一是机体自身通过肝脏合成的内源性胆固醇,二是从饮食中吸收来的外源性胆固醇。基础研究显示,大豆磷脂不仅可?#36234;?#20302;机体外源性胆固醇的吸收,并?#19968;?#21487;以减少内源性胆固醇的合成[2]。
    塞尔维?#19988;?#23398;研究所的研究人员开展了一项人群试验,给高脂血症志愿者服用大豆磷脂(卵磷脂,1.2g/d,24周),结果显示,服用大豆磷脂后,志愿者总胆固醇、?#35270;?#19977;酯、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平显著降低,分别下降了18%、35%、32%;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,又称为“好胆固醇?#20445;?#20854;水平升高有利于胆固醇的代谢)的含量也有明显的提高(约增加了10%)。提示大豆磷脂能够调节高血脂人群的血脂水平[3]。
    高血脂是脑梗塞发生的诱发因素之一,而对于已发生脑梗塞的人群,降低血脂有助于降低脑梗塞的复发风险。为了探究大豆磷脂对脑梗塞人群血脂的调节作用,沈阳军区总医院的研究人员开展了一项临床研究,给伴有高血脂的脑梗塞志愿者常规服用治疗药物的基础上额外服用大豆磷脂(10g/d,28天),补充大豆磷脂志愿者脑梗塞体积、血脂水平均显著低于未补充大豆磷脂的志愿者,提示,大豆磷脂能够降低伴高血脂的脑梗塞人群的血脂水平[4]。

    参考文献:

    • [1]查锡良,周春燕.生物化学[M].?#26412;?人民卫生出版社,2008.
    • [2] Iwata,T.,Hoshi,s.,Takehisa,F,Tsutsumi,K,Furukawa,Y.,and Kimura,S.The effect of dietary safflower phospholipid and soybean phospholipid on plasma and liver lipids in rats fed a hypercholesterolemic diet[J].J.Nutr Sci.Vitaminol(Tokyo),1992,38(5):471-479.
    • [3] Danijela,R.M.,Vanja.R.,vesna.T.,Marija.R.,Gordana.R.,Snezana.V.Effect of soybean Leci-Vita Product on serum lipids and fatty acid composition in patients with elevated serum cholesterol and triglyceride level[J].Nutr.Res.,2003,23:465-477.
    • [4]孟冬娅,胡晓芳,郭大文等. 大豆磷脂对脑梗死患者血脂的治疗作用研究[J].辽宁中医?#21448;?2002,29(6):342-343.

    减轻肝脏损伤,促进肝脏损伤的恢复

    研究范围:酒精性肝脏损伤、病毒性肝炎

    文?#36164;?#29992;剂量: 1.8g/d(克/天)

    国内外研究结果:

    肝脏是机体的代谢中枢,许多重要物质的代谢过程都在肝脏中进行。磷脂(主要是卵磷脂)是合成载脂蛋白所必需的物质,若缺乏磷脂,肝脏合成脂蛋白和运出脂肪受阻。脂肪聚集在肝脏中会引起各种肝脏损?#26494;?#33267;肝脏疾病,如肝细胞的脂肪?#21592;洹?#32420;维?#21592;洹?#32925;硬变?#36879;?#30284;[1]。
    长期大量饮酒会引起肝脏损伤,科学家在动物身上探究了大豆磷脂对肝脏的保护作用。美国酒精研究与治疗?#34892;?#30740;究人员开展了一项动物实验,对酒精性肝损?#37240;?#29394;模型喂饲大豆磷脂(多不饱和磷脂胆碱),结果显示,大豆磷脂的补充能够使酒精诱导的肝脏氧化应激显著降低,换言之,大豆磷脂可以显著减缓酒精引起的肝脏损伤[2]。
    肝炎病毒的感染往往会引起肝细胞的损伤和破坏,在不同类型的肝炎中,乙?#36879;?#28814;和丙?#36879;?#28814;为最为常见的肝炎。大豆磷脂对于乙?#36879;?#28814;人群的肝脏保护作用又如?#25991;兀?#23545;此,科学家开展了人群试验研究,意大利研究人员针对急性乙肝志愿者开展了一项人群研究,在服用治疗药物基础?#32454;?#24613;性乙肝志愿者补充大豆磷脂(1,2-亚油酰磷脂酰胆碱,1.8g/d,60天),结果显示,补充大豆磷脂能够加速急性乙肝人群体内肝炎病毒的清除,有利于急性乙肝志愿者的恢复[3]。
    对于慢性肝炎的人群而言,德国杜塞尔多夫大学的科学家开展了一项研究,给常规干扰素治疗的慢?#21592;?#32925;志愿者额外服用大豆磷脂(多不饱和磷脂胆碱,1.8g/d,24周),停用干扰素后继续口服大豆磷脂(多不饱和磷脂胆碱,1.8g/d,24周),结果显示:口服大豆磷脂后,有71%的慢?#21592;?#32925;志愿者丙氨酸氨基转移?#31119;ˋLT,肝炎病毒感染?#20445;?#20250;引起ALT的上升)水平较未服用大豆磷脂的志愿者显著降低。换言之,大豆磷脂可以促进慢?#21592;?#32925;志愿者的康复[4]。

    参考文献:

    • [1] Costa.K.A.,Cochary,E.F.,BluSZtajn,J.K.,Garner,S.C. Accumulation of l,2-sn-diradylglycerol with increased membrane-assoeiated Protein Kinase C maybe the mechanism for spontaneous hepatocarcinogenesis in choline-deficient rats[J].J.Biol.Chem.,1993,268(3):2100-2105.
    • [2] Charles S. Lieber, Maria A. Leo, Semyon I. Aleynik, Maria K. Aleynik, and Leonore M. DeCarli Polyenylphosphatidylcholine decreases aleohol-induced oxidative stress in the baboon[J].Alcohol Clin ExP Res.,1997,21(2):375-379.
    • [3] Visco G. Polyunsaturated phosphatidylcholine (EPL) in association with vitamin B complex for the treatment of acute viral hepatitis B. Results of a randomized doubleblind clinical study (Italian). Clin Ter, 1985, 114, 183–188.
    • [4]Niederau C, Strohmeyer G, Heintges T, Peter K, G?pfert E: Polyunsaturated phosphatidyl-choline and interferon alpha for treatment of chronic hepatitis B and C. A multicenter, randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Hepato-Gastroenterol, 1998, 45, 797–804.

    改善脑功能,增强记忆力

    研究范围:记忆力减退

    文?#36164;?#29992;剂量:1000-2000mg/d(?#37327;?天)

    国内外研究结果:

    磷脂是大脑和神经细胞的重要组分, 磷脂约占人脑组成的30%。大豆磷脂可经过体内水解生成胆碱,通过胆碱对脑部发育和记忆力发?#21448;?#35201;作用。
    在胎儿的发育过程中,胆碱对胎儿脑部海马?#36879;?#33180;的发育至关重要。海马?#36879;?#33180;与记忆紧密相关[1、2]。美国杜克大学的科学家开展了一项动物实验,在大鼠?#21507;?#30340;12-17日喂饲胆碱(氯化胆碱),结果显示,大鼠孕期补充胆碱,可以提高其后代记忆力[3]。
    外显记忆指过去经验对当前活动?#22218;?#31181;有意识的影响,包含对?#29575;?#21644;?#24405;囊?#31181;意识,通常也被称为?#29575;?#24615;记忆,它主要关注“知道”这一层面的内容,包括语义记忆和情节记忆。美国?#22266;?#31119;大学研究人?#20493;?#22823;学生开展了一项人群研究,给志愿者服用胆碱(磷脂酰胆碱,25g),并经历一系列规定的学习任务,在服用胆碱的60分钟和90分钟后,?#30142;?#24535;愿者的外显记忆,结果显示,服用胆碱能够显著提升外显记忆[4]。
    胆碱不但是大脑发育过程中必不可少的营养物质,也是形成神经递质-乙酰胆碱(Ach)
    的重要物质,乙酰胆碱主要功能是维持意识的清醒,然而乙酰胆碱的含量会随着年龄的增加出而逐渐下降 [5]。美国麻省理工大学临床研究?#34892;?#38024;对记忆力下降的老年人,开展了一项随机双盲?#21442;?#21058;对照试验,给志愿者?#20013;?#26381;用胆碱(胞磷胆碱,1000-2000mg/d)5个月,研究结果显示,胆碱能够缓解由于年龄引起的记忆力下降问题[6]。

    参考文献:

    • [1]Albright,C.D.,Friedrieh.C.B.,Brown,E.C.,Mar,M.H.,Zeisel,5.H.Matemal dietary choline availability alters mitosis, apoptosis and the localization of  TOAD-64 Protein in the developing fetal rat septum[J].Brain Res.,1999,115(2):123-129.
    • [2]Albright,C.D.,Tsai,A.Y.,Friedrieb.C.B.,Mar,M.H.,Zeisel,S.H.Choline availability alters embryonic development of the hippocampus and septum in the rat[J].Brain Res.,1999,113(l-2):13-20.
    • [3] Pyapali,G.K.,Turner,D.A.,Williams,C.L.,Meck,W.H. Prenatal dietary choline supplementation decreases the threshold for induction of long-term potentiation in young adult rats[J].J.Neurophysiol.,1998,79(4):1790-1796.
    • [4] Ladd,S.L.,Sornrner,S.A.,LaBerge,S.,Toseano,W.Effect of Phosphatidylcholine on explicit memory[J].Clin NeuroPharmacol,1993,16(6):540-549.
    • [5]Meck.W.H.,Williams,C.L.Characterization of the facilitative effects of perinatal choline supplementation on timing and temporal memory[J].Neuroreport,1997,8(13):2831-2835.
    • [6] Spiers,P.A.,Myers,D.,Hochanadel,G.S.,Lieberman.H.R., Citicoline improves verbal memory in aging[J].Arch Neurol.,1996,53(5):441-448.

    营养搭配
    心血管健康:鱼油(EPA、DHA)+大豆磷脂+辅酶Q10

    主要作用:

    辅助降低胆固醇?#36879;视?#19977;脂;
    保持动脉弹性;
    具有清除自由基、高效抗氧化作用;
    对心脏健康有独特的保健作用。

    营养需求人群:

    血脂偏高者;
    皮肤出现脂肪沉积者;
    经常觉胸闷、气短、心律?#40644;?#32773;。

    营养知识:

    Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)?#25237;?#21313;二?#21058;?#28911;酸(docosahexaenoic acid DHA),对人的生命功能起着非常重要的作用。鱼油同时包含丰富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 为脂肪合成酶?#22218;种萍粒?#33021;够促进脂肪酸的氧化分解,?#31181;?#32925;细胞?#35270;?#19977;脂酰基转移酶活性及?#35270;?#19977;酯的分泌,从而降?#36879;视?#19977;酯水?#20581;?】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)主要存在于动?#21442;?#32454;胞之中,是生物细胞膜的主要成分。卵磷脂的分子结构中含有亲水的磷酸脂基团和亲油的脂肪酸基团,因此,它可以使脂类物质与水结合在?#40644;穡?#36215;到乳化作用,减少脂肪沉积在血管壁?#24076;?#23545;动脉健康有益。
    辅酶Q10又名泛醌10,是人体不可缺少的重要元素之一,负责激活细胞和细胞能?#24247;?#33829;养,能加强心肌和脑细胞的新陈代谢,提高心脏的速率及节律的稳定性。同时补充鱼油、大豆磷脂?#36879;?#37238;Q10,即可改善血管通畅性,又可改善心脏的能量供应,对于改善伴?#34892;脑?#20581;康问题的血脂偏高人群有一定的帮助。

    国内外研究结果:

    在饮食中适当地补充EPA、DHA 能降?#36879;?#34880;脂病人的血脂水平,服用一定?#24247;?#27987;缩EPA、DHA(鱼油,2克/天) 能显著降低血脂含量【2】。研究人员用鱼?#25237;?5例高血脂症进行干预,受试者服用鱼油4周后?#32479;?#29616;总胆固醇、?#35270;?#19977;酯的明显下降,表明鱼?#25237;?#24635;胆固醇、?#35270;?#19977;酯?#34218;?#20302;作用【3】。
    福建省疾控?#34892;?#30740;究不同剂?#21487;?#28023;鱼?#25237;?#25668;取高脂饲料大鼠血脂的调节作用,结果显示深海鱼油可使血清?#35270;?#19977;酯值降低、高密度脂蛋白胆固醇值升高。本研究说明国内深海鱼油具有一定的调节血脂作用【4】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)具有优良的油水亲和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物质?#35270;?#19977;脂及胆固?#21152;部椋?#20351;之变成细小微粒,增加血液的流动性和渗透性,降低血液粘度,使其顺利通过细胞的新陈代谢排出体外,从而减少脂肪沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化。磷脂富含的多不饱和脂肪酸可以阻断小肠对胆固醇的吸收,促进胆固醇排泄。同时磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在胆固醇运送、分解、排泄过程中起着“清道夫”的作用。
    沈阳军区总医院使用大豆磷脂对70例伴有血脂高的脑梗死志愿者进行对照干预研究,结果显示:补充大豆磷脂可辅助降低伴发血脂升高的脑梗死受试者血脂水平,并对急性期脑梗死可能有一定的有益作用【5】。
    河南省疾控?#34892;?#30740;究不同剂量大豆卵磷脂对调节大鼠血脂的作用,并在试验结束后查血脂相关指标。结果显示大豆卵磷脂能使大鼠血清中胆固醇、?#35270;?#19977;酯明?#36234;?#20302;,表明大豆卵磷脂对大鼠具?#34218;?#34880;脂作用【6】。
    心脏存在健康问题者血浆辅酶Q10的浓度显著低于健康人,且血浆中辅酶Q10浓度的下降程度与心脏健康问题的严重程度呈正相关。一项研究比较了正常人及患缺血性心脏疾病者的辅酶Q10含量,发?#20013;脑?#30142;病者的低密度脂蛋白水平较高,而血浆辅酶Q10水平?#31995;汀?】。
    瑞典?#22218;?#25152;研究机构将443名年龄在70到88之间的瑞典公民随机?#27835;?#36741;酶Q10组和?#21442;考磷椋?#32463;过5年的营养素干预跟踪随访,发现辅酶Q10组人群心血管健康问题的死亡率显著降低,NT-proBNP(其含量与心衰的严重程度直接相关)亦显著降低,超声心动图显示辅酶Q10组人群心功能显著改善,故认为长期补充辅酶Q10可能有助于降低心血管健康问题的死亡率【8】。
    研究表明,辅酶Q10具有抗氧化和清除活性氧自由基的强大功能,可以通过调节一氧化氮相关信号通?#38450;匆种?#27687;化应激相关的反应,阻断自由基对细胞的损害【9】。
    在一项对冠状动脉疾病受试者的研究中,将研究对象随机分在?#21442;考磷楹透?#37238;Q10试验组。研究结果表明,补充辅酶Q10组别的受试者与?#21442;考磷?#27604;?#24076;?#27687;化应激明显减少、抗氧化酶的活性显著增强【10】。
    一项针对辅酶Q10的生物能学及抗氧化功能的综述研究中指出:辅酶Q10的含量显著影响内皮超氧化物歧化酶的活动。在充血性心力衰竭患者中,口服辅酶Q10(300mg/d,服用1个月)可以显著增强心脏收缩功能及改善内皮功能?#20064;?#30340;症状【11】。

    参考文献:

    • 1.Nestel P J. Effect of n-3 fat ty acids on lipid metabolism. Annu Rev Nut r, 1990, 10: 149.
    • 2.刘景铎,等.鱼油在疾病防治中的应用.人民军医,2006,49(5):296-298.
    • 3.房振英,等.鱼油治疗高脂血症疗效观察.综合临床医学,11(3):156-159.
    • 4.张荣标,等.深海鱼?#25237;?#22823;鼠血脂水平影响的研究.实用预防医学,2004,11(5):944-945.
    • 5.孟冬娅,胡晓芳,郭大文等.大豆磷脂对脑梗死患者血脂的治疗作用研究. 辽宁中医?#21448;?2006,29(6):342-343.
    • 6.?#38706;?#26041;,王海玉,李立等.大豆卵磷脂对大鼠调节血脂作用的实验研究. 河?#26174;?#38450;医学?#21448;?2010,21(2):140-141.
    • 7.Sarter B. Coenzyme Q10 and cardiovascular disease: a review[J]. J Cardiovasc Nurs, 2002,16(4):9-20[review].
    • 8.Alehagen U, Johansson P, Bjornstedt M, et al. Cardiovascular mortality and N-terminal-proBNP reduced after combined selenium and coenzyme Q10 supplementation: a 5-year prospective randomized double-blind placebo-controlled trial among elderly Swedish citizens[J]. Int J Cardiol, 2013,167(5):1860-1866.
    • 9.Tsai K L, Huang Y H, Kao C L, et al. A novel mechanism of coenzyme Q10 protects against human endothelial cells from oxidative stress-induced injury by modulating NO-related pathways[J]. J Nutr Biochem, 2012,23(5):458-468.
    • 10.Lee B J, Huang Y C, Chen S J, et al. Coenzyme Q10 supplementation reduces oxidative stress andincreases antioxidant enzyme activity in patients with coronary artery disease[J]. Nutrition, 2012,28(3):250-255.
    • 11.Littarru G P, Tiano L. Bioenergetic and antioxidant properties of coenzyme Q10: recent developments[J]. Mol Biotechnol, 2007,37(1):31-37[review].
    血压偏高者:鱼油(EPA、DHA)+大豆磷脂+钙+镁

    主要作用:

    辅助降低胆固醇?#36879;视?#19977;脂;
    保持动脉弹性;
    具?#34892;?#21161;解除血管痉挛、收缩的作用;
    有助于舒缓精神紧张、工作压力大所致血压偏高的作用。

    营养需求人群:

    血脂偏高者;
    皮肤出现脂肪沉积者;
    血压偏高、精神紧张、工作繁重、压力大者。

    营养知识:

    Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)?#25237;?#21313;二?#21058;?#28911;酸(docosahexaenoic acid DHA),对人的生命功能起着非常重要的作用。鱼油同时包含丰富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 为脂肪合成酶?#22218;种萍粒?#33021;够促进脂肪酸的氧化分解,?#31181;?#32925;细胞?#35270;?#19977;脂酰基转移酶活性及?#35270;?#19977;酯的分泌,从而降?#36879;视?#19977;酯水?#20581;?】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)主要存在于动?#21442;?#32454;胞之中,是生物细胞膜的主要成分。卵磷脂的分子结构中含有亲水的磷酸脂基团和亲油的脂肪酸基团,因此,它可以使脂类物质与水结合在?#40644;穡?#36215;到乳化作用,减少脂肪沉积在血管壁?#24076;?#23545;动脉健康有益。
    高血压病存在钙代谢异常,使平滑肌张力和血管阻力增高,损伤血管,并参与血栓性并发症的发生发展【2】。
    镁是一种人体必需的常量元素,具有促进骨骼生成、增强胰岛素敏?#34892;浴?#33298;缓情绪等多种重要的生理学功能。
    同时补充鱼油、大豆磷脂、钙、镁,对血压、血脂偏高人士,可协助调理血脂,舒缓精神紧张,解除血管痉挛,对辅助降低血压、血脂有良好的帮助。

    国内外研究结果:

    在饮食中适当地补充EPA、DHA 能降?#36879;?#34880;脂病人的血脂水平,服用一定?#24247;?#27987;缩EPA、DHA(鱼油,2克/天) 能显著降低血脂含量【3】。研究人员用鱼?#25237;?5例高血脂症进行鱼?#36879;?#39044;,受试者服用鱼油4周后?#32479;?#29616;总胆固醇、?#35270;?#19977;酯的明显下降,表明鱼?#25237;?#24635;胆固醇、?#35270;?#19977;酯?#34218;?#20302;作用【4】。
    福建省疾控?#34892;?#30740;究不同剂?#21487;?#28023;鱼?#25237;?#25668;取高脂饲料大鼠血脂的调节作用,结果显示深海鱼油可使血清?#35270;?#19977;酯值降低、高密度脂蛋白胆固醇值升高。本研究说明国内深海鱼油具有一定的调节血脂作用【5】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)具有优良的油水亲和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物质?#35270;?#19977;脂及胆固?#21152;部椋?#20351;之变成细小微粒,增加血液的流动性和渗透性,降低血液粘度,使其顺利通过细胞的新陈代谢排出体外,从而减少脂肪沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化。磷脂富含的多不饱和脂肪酸可以阻断小肠对胆固醇的吸收,促进胆固醇排泄。同时磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在胆固醇运送、分解、排泄过程中起着“清道夫”的作用。
    沈阳军区总医院使用大豆磷脂对70例伴有血脂高的脑梗死志愿者进行营养干预,结果显示大豆磷脂可辅助降低伴发血脂升高的脑梗死受试者血脂水平,并对急性期脑梗死可能有一定的有益作用【6】。
    河南省疾控?#34892;?#30740;究不同剂?#24247;?#22823;豆卵磷脂对大鼠调节血脂的作用,并在试验结束后查血脂相关指标。结果显示大豆卵磷脂能使大鼠血清中胆固醇、?#35270;?#19977;酯明?#36234;?#20302;,表明大豆卵磷脂对大鼠具?#34218;?#34880;脂作用【7】。
    血清钙浓度与血压相关,钙离子是心肌与血管平滑肌收缩过程中关键元素,可直接或间接参与血压的调节。当血清?#24179;?#20302;?#20445;?#32454;胞内游离钙浓度升高,通过一系列酶链反应,使血管平滑肌收?#37232;?#34880;压升高。
    另?#29615;?#38754;,在高血压时细胞膜可能对钙的通透性增高或使钙转运能力降低,使得细胞内游离钙增高,血清钙的浓度更加降低,形成恶性循环,致血压居高不下。研究发现每天摄入钙量<300mg者高血压的发病率是每日摄入钙>1200mg者的2~3倍,临床试验也证实了膳食钙?#29992;?#22825;1000mg提高到2000mg?#20445;?#34880;压可明显下降【8】。
    在一项研究中,对住院的原发性高血压病患者和81例健康人分别进行血清钙、镁的测定,并作?#21592;確治觶?#32467;果表明,原发性高血压病患者常量元素钙、镁较健康人有明显下降,钙、镁比例下降,由此可见,对于高血压病患者适当补充钙、镁是必要的,有一定的临床意义【9】。
    河北省老年医院对糖尿病合并高血压志愿者应用钙剂降压干预进行了观察。通过一系列检测发现,糖尿病合并高血压者血清钙明显低于糖尿病血压正常者,糖尿病合并高血压者服钙后可出现明显的平均动脉压下降、血清钙升高、尿钙排出减少。表明糖尿病合并高血压时更容易存在钙代谢?#22218;?#24120;,补充钙剂能起到一定的降低血压的作用【10】。
    基础研究资料显示,镁是心血管的保护伞,能够扩张血管,使血压保?#27835;?#23450;;镁还能参与心肌的收缩过程,当心肌中镁含量降低时可引起心肌坏死;此外,镁也能降低动脉粥样硬化发生的风险【11】。
    为了探究镁对心血管的保护作用,全世界科学家开展了大?#24247;?#20154;群试验研究,上海的研究人员?#21344;?#25972;理了国际上关于镁对心血管健康影响的19项人群试验资料,并对这些试验结果进行了一项meta?#27835;觶?#23545;具备特定条件的、同课题的诸多研究结果进行综合?#27835;觶?#32467;果发现,血清镁含量越低则发生心血管问题的风险越高,而膳食中镁的摄入量增加能够降低心血管问题的发生几率【12】。

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    辅助降血脂:鱼油(EPA、DHA)+大豆磷脂+茶多酚

    主要作用:

    辅助降低胆固醇?#36879;视?#19977;脂

    营养需求人群:

    轻度血脂偏高人士;
    动脉血管健康有问题的中老年人
    记忆力衰退、视力衰退及有老花趋势者

    营养知识:

    Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)?#25237;?#21313;二?#21058;?#28911;酸(docosahexaenoic acid DHA),对人的生命功能起着非常重要的作用。鱼油同时包含丰富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 为脂肪合成酶?#22218;种萍粒?#33021;够促进脂肪酸的氧化分解,?#31181;?#32925;细胞?#35270;?#19977;脂酰基转移酶活性及?#35270;?#19977;酯的分泌,从而降?#36879;视?#19977;酯水?#20581;?】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)主要存在于动?#21442;?#32454;胞之中,是生物细胞膜的主要成分。卵磷脂的分子结构中含有亲水的磷酸脂基团和亲油的脂肪酸基团,可以使脂类物质与水结合在?#40644;穡?#36215;到乳化作用,减少脂肪沉积在血管壁?#24076;?#23545;动脉健康有益。
    茶多?#27833;?#36807;?#31181;?#32928;道内外源性胆固醇的吸收,调节载脂蛋白和脂蛋白水平,加速胆固醇的代谢,促进胆固醇的排泄来降低体内胆固醇水平;通过?#31181;?#33008;脂肪酶的活性而降低了对外源性?#35270;?#19977;酯的吸收,加速?#35270;?#19977;酯的代谢,促进脂肪的分解产物——脂肪酸的排泄来降低体内?#35270;?#19977;酯水?#20581;?】。鱼油与茶多酚搭配服用,更好的降低体内胆固醇?#36879;视?#19977;酯的水平,配合大豆磷脂对血管壁的保护,使血脂偏高人群获得有益的保健作用。

    国内外研究结果:

    在饮食中适当地补充EPA、DHA 能降?#36879;?#34880;脂病人的血脂水平,服用一定?#24247;?#27987;缩EPA、DHA (鱼油,2克/天) 能显著降低血脂含量【3】。研究着用鱼?#25237;?5例高血脂症进行干预,受试者服用鱼油4周后?#32479;?#29616;总胆固醇、?#35270;?#19977;酯的明显下降,表明鱼?#25237;?#24635;胆固醇、?#35270;?#19977;酯?#34218;?#20302;作用【4】。
    福建省疾控?#34892;?#30740;究不同剂?#21487;?#28023;鱼?#25237;?#25668;取高脂饲料大鼠血脂的调节作用,结果显示深海鱼油可使血清?#35270;?#19977;酯值降低、高密度脂蛋白胆固醇值升高。本研究说明国内深海鱼油具有一定的调节血脂作用【5】。
    磷脂酰胆碱(卵磷脂)具有优良的油水亲和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物质?#35270;?#19977;脂及胆固?#21152;部椋?#20351;之变成细小微粒,增加血液的流动性和渗透性,降低血液粘度,使其顺利通过细胞的新陈代谢排出体外,从而减少脂肪沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化。磷脂富含的多不饱和脂肪酸可以阻断小肠对胆固醇的吸收,促进胆固醇排泄。同时磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在胆固醇运送、分解、排泄过程中起着“清道夫”的作用。
    沈阳军区总医院使用大豆磷脂对70例伴有血脂高的脑梗死志愿者进行对照干预研究,结果显示大豆磷脂可辅助降低伴发血脂升高的脑梗死受试者血脂水平,并对急性期脑梗死可能有一定的有益作用【6】。
    河南省疾控?#34892;?#30740;究不同剂量大豆卵磷脂对大鼠调节血脂的作用,并在试验结束后查血脂相关指标。结果显示大豆卵磷脂能使大鼠血清中胆固醇、?#35270;?#19977;酯明?#36234;?#20302;,表明大豆卵磷脂对大鼠具?#34218;?#34880;脂作用【7】。
    茶多酚是茶叶重要内含化学物质,其含量占鲜叶干重的15~30%,是一类以儿茶素、花色素、黄酮及黄酮醇、酚酸及缩酚酸?#20219;?#20027;体的?#26377;?#21270;合物。
    大量研究表明,茶多酚具有多种保健功能和药理效应。中国人民解放军第二军医大学?#21152;泄?#24515;病的受试者随机?#27835;?#33590;色素组、维生素E组、?#21442;考磷?#36827;行相应营养素的干预,通过相关指标检测,发?#26893;?#33394;素组和维生素E组受试者的血浆总抗氧化能力水平明显升高,血浆氧化型低密度脂蛋白水平明显下降,表明茶色素具有明显的抗氧化作用,能?#31181;?#20307;内低密度脂蛋白的氧化【8】。

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